Trong nghệ thuật thưởng trà, việc ủ trà có thể được xem là một bước quan trọng quyết định đến chất lượng của mỗi cốc trà. Tuy nhiên, nhiều người yêu trà và cả những barista chuyên nghiệp vẫn thường xuyên mắc phải những lỗi cơ bản khi ủ trà, dẫn đến các kết quả […]
Bạn có từng thưởng thức ly trà lài đác thơm mát lạnh tại những quán trà yêu thích và tự hỏi làm sao để tự pha chế được tại nhà không? Trà lài đác thơm với hương vị thanh mát, ngọt ngào từ đác, thơm nồng từ lài và vị chua nhẹ của thơm đã
Cách pha trà sữa tưởng như phức tạp, hóa ra lại đơn giản tới bất ngờ nếu bạn hiểu được bí quyết cốt lõi: chọn đúng nguyên liệu, tỉ mỉ trong từng bước pha chế, điều chỉnh theo sở thích, và trên hết, là tận hưởng từng khoảnh khắc tự thưởng cho mình ly trà
Cùng là nước, là lá trà, nhưng sao có người pha mãi không ngon, có người lại “rót đâu thơm đấy”? Hành trình tìm hiểu về pha trà, về cách “làm sao để có tách trà ngon nhất” là câu chuyện tôi muốn chia sẻ trong bài viết này, như một cuộc phiêu lưu khám
Trà thảo mộc không chỉ là một thức uống tốt cho sức khỏe mà còn là một “liệu pháp” nhẹ nhàng giúp cân bằng tinh thần. Tuy nhiên, để cảm nhận được trọn vẹn hương thơm và công dụng của trà, cách ủ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một tách trà được pha
Trà lài với hương thơm dịu nhẹ và vị thanh mát từ lâu đã chinh phục những người yêu trà Việt. Tuy nhiên, để giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng ấy, kỹ thuật ủ trà đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Overtea khám phá
